LES MATINALES DE LA GASTRONOMIE : Les femmes et la gastronomie
ven. 02 févr.
|CCI
Le 8e festival Food'Angers, s’ouvre avec le Campus de la Gastronomie qui organise sa deuxième Matinale de la gastronomie. Une matinée de découvertes, d'échanges et de rencontres, rythmée par des conférences et tables rondes.
Heure et lieu
02 févr. 2024, 09:00 – 12:00
CCI, CCI, 8 Bd du Roi René, 49006 Angers, France
À propos de l'événement
09H - 09H20 ACCUEIL
09H20 - 09H50 CONFÉRENCE INTRODUCTIVE « LA PLACE DES FEMMES DANS L’HISTOIRE DE LA GASTRONOMIE »
Par Loïc Bienassis, chargé de mission scientifique au sein de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
09H50 - 10H20 CONFÉRENCE « LA PLACE DE LA FEMME DANS LA COMMUNICATION GOURMANDE »
Par Clémentine Hugol-Gential, professeure des universités en Sciences de l’INFO-COM à Dijon.
10H30 - 11H40 TABLE RONDE « LES FEMMES & LA GASTRONOMIE »